Retour sur la gelée noire du 8 avril
On parle de gelée noire lorsqu'au printemps la température est anormalement basse et endommage la végétation déjà réveillée en lui donnant un aspect brûlé, comme touché par le feu. A…
Châtaigne ou Marron ?
La langue française est surprenante, les mots qui la composent désignent souvent plusieurs choses, parfois fort éloignées les unes des autres. C’est ce qui fait tout son charme ! Première confusion, entre…
Annulation : Pas de journée ‘Greffes’ le 10 avril
Les nouvelles restrictions gouvernementales liées à la pandémie contraignent Vergers de Lozère à annuler la journée programmée le 10 avril à la Vallée de l'Abeille Noire.
Atelier Taille à Ventajols, le 14 mars 2021
Les journées dédiées à l'entretien du site de Ventajols donnent l'occasion à Vergers de Lozère de proposer des formations basiques, tandis que les plus anciens de l'association, soignent les arbres.Cet…
Bouturage des pruniers à Ventajols, le 13 février
Une restructuration importante est envisagée au verger de Ventajols. Le terrain en pente s'insère dans une châtaigneraie ancienne parsemée de grands hêtres. Si la plupart des pommiers semblent relativement bien…
Après un mois
Jus de pommes, jus de poires…
Le pressage (ou pressurage) de pommes ou de poires pour faire du jus ou du cidre peut paraître facile lorsqu’il s’agit de produire quelques décilitres voués à une consommation instantanée. Il nécessite…
Le débourrement approche…
Juste avant de laisser apparaitre un soupçon de vert, les bourgeons sortent de la période de dormance, en fin d'hiver. Ils enflent et prennent souvent un aspect duveteux, comme sur…
Bourgeon de Pommier
Nos arbres ont besoin du froid !
Depuis décembre il neige, il vente, il gèle. On a eu des -5 en plaine, des -10 sur les plateaux. Un hiver normal (du point de vue météo, du moins…)…
Verger de Ventajols du Parc national des Cévennes, Photo©CBridgens2019
Le croquant de Mende
Croquants confectionnés dans un établissement bien connu des Mendois, dont la recette a été crée en 1901.Cette pâtisserie fabriquée au pied du Mont-Mimat reprend une tradition séculaire dans la région…
