🌰 Bourrue

Bourrue (Bourrude ou Barbude)

Synonymes : Bourrude, La Bourrue, Barbude.


Originaire du Bas-Limousin, elle est répandue en Cévennes lozériennes.

Le fruit est gros à très gros (15 à 16 g), reconnaissable à son épiderme uniformément velu.

Sa chair est ferme et très sucrée.

L’arbre a une belle production, mais il n’aime pas les situations froides.

Usages : en frais, à sécher.

 

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