Cette variété très réputée est répandue dans le Gard, la Lozère et l’Hérault.
C’est un gros fruit allongé (9 g), à l’épiderme très clair. Sa chair est fine et très parfumée.
L’arbre craint la sècheresse. Il est résistant au cynips mais craint l’encre et le carpocapse.
Maturité : 2ème quinzaine d’octobre.
Usages : en frais, en confiture, à griller et à sécher.
