Synonymes : Coulinelle, Coutinel, Coutinello.
C’est l’une des meilleures variétés des Cévennes, cultivée traditionnellement en bosquets près des habitations.
Châtaigne de petit calibre (4,2 g), ferme et savoureuse.
Elle est très sensible au carpocapse et longue à mettre à fruit.
Maturité : de début à mi-octobre.
Usages : en frais, à sécher. Le bois était utilisé pour faire des tonneaux.
