Synonymes : Coulinelle, Coutinel, Coutinello.
C’est l’une des meilleures variétés des Cévennes, cultivée traditionnellement en bosquets près des habitations.Châtaigne de petit calibre (4,2 g), ferme et savoureuse.Elle est très sensible au carpocapse et longue à mettre à fruit.Maturité : de début à mi-octobre.Usages : en frais, à sécher. Le bois était utilisé pour faire des tonneaux.
