Giscondette

Giscondette _ML

Variété lozérienne, elle est très répandue dans toutes les vallées du sud au nord.

Fruit moyen à gros, jaune paille à maturité, avec de grosses lenticelles fauves, parfois légèrement teinté d’orangé sur la partie ensoleillée.

Chair ferme, peu juteuse, sucrée et parfumée.

Maturité : hiver, consommation de janvier à mai.

Usages : à couteau et à cuire (pomme à boudin).

 

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