La Longue

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Petit fruit en forme d’œuf qui reste vert longtemps, jaunissant à maturité et prenant une couleur orangée à l’insolation.

Sa chair est blanc jaunâtre, ferme, sucrée, juteuse et parfumée.

Maturité : automne, cueillette en septembre, à consommer rapidement.

Usages : fruit à couteau de médiocre qualité, à réserver pour le jus.

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