🌰 Paradone
Cette variété, originaire du Gard et de la Lozère, était surtout cultivée sur les flancs de l’Aigoual. Les fruits sont gros (8,6 g) et bien sucrés. Maturité : fin octobre, cette variété…
🌰 Gène Longue
Cette variété très réputée est répandue dans le Gard, la Lozère et l’Hérault. C'est un gros fruit allongé (9 g), à l'épiderme très clair. Sa chair est fine et très parfumée. L'arbre…
🌰 Coutinelle
Synonymes : Coulinelle, Coutinel, Coutinello. C’est l’une des meilleures variétés des Cévennes, cultivée traditionnellement en bosquets près des habitations. Châtaigne de petit calibre (4,2 g), ferme et savoureuse. Elle est très sensible…
🌰 Pélégrine
Synonymes : Pellegrine, Pélegry, Pèlegrine, Pelegrino Ce marron* se trouve également dans le Gard et en Ardèche, entre 300 et 500 m d'altitude. C'est une excellente variété, à chair fine…
🌰 Dauphine
Synonyme : Dauphinenque, Marron* Dauphine. Originaire du Dauphiné, cette variété s’est très bien adaptée en Cévennes. C’est un gros fruits (8,5 g). Sa chair est fine et parfumée. Elle est appréciée pour…
🌰 Bourrue
Synonymes : Bourrude, La Bourrue, Barbude. Originaire du Bas-Limousin, elle est répandue en Cévennes lozériennes. Le fruit est gros à très gros (15 à 16 g), reconnaissable à son épiderme…
🌰 Baumelle
Variété répandue dans le Gard, la Lozère et l'Hérault. Adaptée à l'altitude, cette variété pousse principalement sur les contreforts de l'Aigoual. C'est une châtaigne assez grosse (7,5 g) à l'épiderme…
🌰 Figarette
Cette variété lozérienne et gardoise est très répandue dans le canton de St Germain de Calberte. C'est un beau fruit (8 g), très parfumé, mais qui se conserve mal (en…
