🌰 Paradone

Cette variété, originaire du Gard et de la Lozère, était surtout cultivée sur les flancs de l’Aigoual. Les fruits sont gros (8,6 g) et bien sucrés. Maturité : fin octobre, cette variété…

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🌰 Gène Longue

Cette variété très réputée est répandue dans le Gard, la Lozère et l’Hérault.  C'est un gros fruit allongé  (9 g), à l'épiderme très clair. Sa chair est fine et très parfumée.  L'arbre…

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🌰 Coutinelle

Synonymes : Coulinelle, Coutinel, Coutinello. C’est l’une des meilleures variétés des Cévennes, cultivée traditionnellement en bosquets près des habitations. Châtaigne de petit calibre (4,2 g), ferme et savoureuse. Elle est très sensible…

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🌰 Dauphine

Synonyme : Dauphinenque, Marron* Dauphine. Originaire du Dauphiné, cette variété s’est très bien adaptée en Cévennes. C’est un gros fruits (8,5 g). Sa chair est fine et parfumée. Elle est appréciée pour…

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🌰 Bourrue

Synonymes : Bourrude, La Bourrue, Barbude. Originaire du Bas-Limousin, elle est répandue en Cévennes lozériennes. Le fruit est gros à très gros (15 à 16 g), reconnaissable à son épiderme…

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🌰 Baumelle

Variété répandue dans le Gard, la Lozère et l'Hérault. Adaptée à l'altitude, cette variété pousse principalement sur les contreforts de l'Aigoual. C'est une châtaigne assez grosse (7,5 g) à l'épiderme…

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