Rose Supérieure

Rose_Supérieure_ML

Variété ardéchoise originaire du Mont Lozère.

Fruit aplati moyen à gros. L’épiderme lisse et brillant est  jaune clair avec un lavis rose ardent.

Sa chair, d’un blanc jaunâtre, est  tendre, juteuse, sucrée et parfumée, un peu acide avant la maturité.

Maturité : récolte en octobre, consommation de janvier à avril.

Usages : à cuire (excellente en compote, en tarte et au four) et à jus.

 

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