🌰 Dauphine

Dauphine_1100x619-72
Synonyme : Dauphinenque, Marron* Dauphine.

Originaire du Dauphiné, cette variété s’est très bien adaptée en Cévennes.
C’est un gros fruits (8,5 g). Sa chair est fine et parfumée.
Elle est appréciée pour ses qualités de conservation et sa bonne aptitude à l’épluchage mécanique.
Maturité : première quinzaine d’octobre.

Usages : en frais, en conserve et en confiserie.


*châtaigne non-cloisonnée

Partager sur facebook
Facebook
Partager sur google
Google+
Partager sur twitter
Twitter
Partager sur linkedin
LinkedIn
Partager sur pinterest
Pinterest

Laisser un commentaire