La langue française est surprenante, les mots qui la composent désignent souvent plusieurs choses, parfois fort éloignées les unes des autres. C’est ce qui fait tout son charme ! Première confusion, entre…
Les nouvelles restrictions gouvernementales liées à la pandémie contraignent Vergers de Lozère à annuler la journée programmée le 10 avril à la Vallée de l'Abeille Noire.
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Les journées dédiées à l'entretien du site de Ventajols donnent l'occasion à Vergers de Lozère de proposer des formations basiques, tandis que les plus anciens de l'association, soignent les arbres.Cet…
Une restructuration importante est envisagée au verger de Ventajols. Le terrain en pente s'insère dans une châtaigneraie ancienne parsemée de grands hêtres. Si la plupart des pommiers semblent relativement bien…
Le pressage (ou pressurage) de pommes ou de poires pour faire du jus ou du cidre peut paraître facile lorsqu’il s’agit de produire quelques décilitres voués à une consommation instantanée. Il nécessite…
Juste avant de laisser apparaitre un soupçon de vert, les bourgeons sortent de la période de dormance, en fin d'hiver. Ils enflent et prennent souvent un aspect duveteux, comme sur…
Depuis décembre il neige, il vente, il gèle. On a eu des -5 en plaine, des -10 sur les plateaux. Un hiver normal (du point de vue météo, du moins…)…
Article en chantier...Cette pâtisserie fabriquée au pied du Mont-Mimat reprend une tradition séculaire dans la région languedocienne. Les amandes que l’on utilisait provenaient des amandiers des Gorges du Tarn et…
Article en chantier...La coupétade est un déssert qui doit son nom au récipient en terre cuite dans laquelle on la faisait traditionnellement. C'est une sorte de pain perdu agrémenté de prunes séchées…