Végétaux

🍎 Reinette du Vigan

Variété des Cévennes méridionales, qui aime les fonds de ruisseaux. C’est un fruit moyen, à bords côtelés. A maturité son épiderme à fond jaune, fortement russeté, se colore de rose…

Continuer la lecture 🍎 Reinette du Vigan
🍎 Reinette du Vigan

🌳 Noix Cocarde

Cette variété est devenue rare en Cévennes. Elle apprécie la basse et moyenne altitude en sol schisteux autour du col de Jalcreste. Le fruit est gros  (45 mm de diamètre…

Continuer la lecture 🌳 Noix Cocarde
🌳 Noix Cocarde

🍑 Pêche Astruc Rouge

Petit fruit obtenu de semis à Bédouès. Sa chair jaune orangé, colorée de rouge près du noyau est peu juteuse et peu sucrée. Maturité : de fin août à début…

Continuer la lecture 🍑 Pêche Astruc Rouge
🍑 Pêche Astruc Rouge

🍑 Pêche Millette

Cette variété a été trouvée dans les environs de Bédouès, en Lozère. Ce fruit de petite taille présente un point pistilaire très enfoncé. Son épiderme est jaune verdâtre avec une joue rouge…

Continuer la lecture 🍑 Pêche Millette
🍑 Pêche Millette

🍑 Pêche Almies

Elle est originaire du hameau du Mazel, en Lozère, à 800 mètres d'altitude. C’est une Pêche de vigne à duvet gris sur un épiderme crème, recouvert aux trois quarts de rouge…

Continuer la lecture 🍑 Pêche Almies
🍑 Pêche Almies

🌰 Paradone

Cette variété, originaire du Gard et de la Lozère, était surtout cultivée sur les flancs de l’Aigoual. Les fruits sont gros (8,6 g) et bien sucrés. Maturité : fin octobre, cette variété…

Continuer la lecture 🌰 Paradone
🌰 Paradone

🌰 Gène Longue

Cette variété très réputée est répandue dans le Gard, la Lozère et l’Hérault.  C'est un gros fruit allongé  (9 g), à l'épiderme très clair. Sa chair est fine et très parfumée.  L'arbre…

Continuer la lecture 🌰 Gène Longue
🌰 Gène Longue

🌰 Coutinelle

Synonymes : Coulinelle, Coutinel, Coutinello. C’est l’une des meilleures variétés des Cévennes, cultivée traditionnellement en bosquets près des habitations. Châtaigne de petit calibre (4,2 g), ferme et savoureuse. Elle est très sensible…

Continuer la lecture 🌰 Coutinelle
🌰 Coutinelle

🌰 Pélégrine

Synonymes : Pellegrine, Pélegry, Pèlegrine, Pelegrino Ce marron* se trouve également dans le Gard et en Ardèche, entre 300 et 500 m d'altitude. C'est une excellente variété, à chair fine…

Continuer la lecture 🌰 Pélégrine
🌰 Pélégrine

🌰 Dauphine

Synonyme : Dauphinenque, Marron* Dauphine. Originaire du Dauphiné, cette variété s’est très bien adaptée en Cévennes. C’est un gros fruits (8,5 g). Sa chair est fine et parfumée. Elle est appréciée pour…

Continuer la lecture 🌰 Dauphine
🌰 Dauphine