🍎 Reinette du Vigan
Variété des Cévennes méridionales, qui aime les fonds de ruisseaux. C’est un fruit moyen, à bords côtelés. A maturité son épiderme à fond jaune, fortement russeté, se colore de rose…
🌳 Noix Cocarde
Cette variété est devenue rare en Cévennes. Elle apprécie la basse et moyenne altitude en sol schisteux autour du col de Jalcreste. Le fruit est gros (45 mm de diamètre…
🍑 Pêche Astruc Rouge
Petit fruit obtenu de semis à Bédouès. Sa chair jaune orangé, colorée de rouge près du noyau est peu juteuse et peu sucrée. Maturité : de fin août à début…
🍑 Pêche Millette
Cette variété a été trouvée dans les environs de Bédouès, en Lozère. Ce fruit de petite taille présente un point pistilaire très enfoncé. Son épiderme est jaune verdâtre avec une joue rouge…
🍑 Pêche Almies
Elle est originaire du hameau du Mazel, en Lozère, à 800 mètres d'altitude. C’est une Pêche de vigne à duvet gris sur un épiderme crème, recouvert aux trois quarts de rouge…
🌰 Paradone
Cette variété, originaire du Gard et de la Lozère, était surtout cultivée sur les flancs de l’Aigoual. Les fruits sont gros (8,6 g) et bien sucrés. Maturité : fin octobre, cette variété…
🌰 Gène Longue
Cette variété très réputée est répandue dans le Gard, la Lozère et l’Hérault. C'est un gros fruit allongé (9 g), à l'épiderme très clair. Sa chair est fine et très parfumée. L'arbre…
🌰 Coutinelle
Synonymes : Coulinelle, Coutinel, Coutinello. C’est l’une des meilleures variétés des Cévennes, cultivée traditionnellement en bosquets près des habitations. Châtaigne de petit calibre (4,2 g), ferme et savoureuse. Elle est très sensible…
🌰 Pélégrine
Synonymes : Pellegrine, Pélegry, Pèlegrine, Pelegrino Ce marron* se trouve également dans le Gard et en Ardèche, entre 300 et 500 m d'altitude. C'est une excellente variété, à chair fine…
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