🍐 Curé
Synonyme : Bon Papa Cette variété berrichonne s’adapte bien à l'altitude. Elle est peu sujette à l’alternance et très productive. Son gros fruit reste vert longtemps mais finit par jaunir…
Ubernenque
Synonyme : Hibernenque Variété cévenole, rustique et productive. Sa chair blanche est fine, croquante et douce. Elle a tendance à devenir farineuse en fin de saison. La production est…
Rouget de Borne ou Double de Villefort
Variété originaire du Mont Lozère. Le fruit, très gros et au contour côtelé, est rouge vermillon strié de rouge carmin foncé. Une pruine blanchâtre recouvre l’épiderme et on note la…
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Rouge de Villefort ou Villefort
Variété originaire du Mont Lozère.C’est un gros fruit conique et pointu, dont l’épiderme lisse et brillant est rayé de rouge.Sa chair blanche est ferme, fine, juteuse, acidulée et sucrée.L’arbre est…
Rose Supérieure
Variété ardéchoise originaire du Mont Lozère. Fruit aplati moyen à gros. L'épiderme lisse et brillant est jaune clair avec un lavis rose ardent. Sa chair, d'un blanc jaunâtre, est tendre,…
Rose Plate
Variété des Cévennes gardoises et lozériennes, répandue dans la Vallée Longue. Gros fruit aplati, légèrement côtelé, avec une très courte queue. Son épiderme jaune citron est coloré de rose à…
Rose Douce
Variété originaire d’Ardèche. Le fruit est petit, aplati, de couleur jaune avec une joue rose et un pédoncule très court. Sa chair blanche est croquante, juteuse, parfumée et sans acidité.…
Reinette Verte de Mende
Variété du nord de la Lozère. Très gros fruit, vert, jaunissant avec la maturité, prenant parfois une joue rouge. Son épiderme est lisse et brillant, avec de nombreuses lenticelles fauves…
Reinette Martin
Variété originaire d’Ardèche. C’est un fruit moyen, tronconique et un peu allongé. Son épiderme épais est jaune doré, lavé de rose orangé. Chair jaune, ferme, juteuse, parfumée et sucrée. Variété…
Maideresse
Variété cultivée en production dans la Vallée Française jusqu’au début du XXe siècle. Fruit moyen, sphérique, aplati, à épiderme à fond jaune rayé de rouge. Chair blanche, très ferme, fine,…
