Végétaux

Petit fruit en forme d’œuf qui reste vert longtemps, jaunissant à maturité et prenant une couleur orangée à l’insolation. Sa chair est blanc jaunâtre, ferme, sucrée, juteuse et parfumée. Maturité…

Variété ancienne remontant au XVIIIe siècle.C’est un gros fruit sphérique et boursouflé, avec un épiderme verdâtre recouvert de rouge blafard, fortement graisseuse.Chair blanche, fine, tendre et croquante, juteuse, sucrée et…

Fruit d’été, elle est sans doute d’origine anglaise mais on la trouve en divers lieux de la vallée de la Mimente. Gros fruit à la peau blanche, il craint les…

Variété lozérienne, elle est très répandue dans toutes les vallées du sud au nord. Fruit moyen à gros, jaune paille à maturité, avec de grosses lenticelles fauves, parfois légèrement teinté…

Variété originaire du Mont Lozère. Très gros fruit jaune à joue rouge, épiderme lisse et brillant. Sa chair jaune, tendre, peu juteuse et parfumée, est à peine relevée d’acidité. Ce…

Gros fruit originaire de Lozère, obtenu de semis au début du XXe siècle dans la Vallée Longue. Conique arrondi trapu, il est jaune lavé d’or, de rouge vermillon sur une…

Petit fruit jaune avec une joue rose vif bien marquée et un épiderme gras. Sa chair jaune est tendre, fine, parfumée et bien sucrée, malgré une légère amertume. C’est une…

Les fruits sont souvent difformes car ils poussent groupés et ont un pédoncule très court. Fruit moyen conique arrondi, vert jaunâtre, rose saumoné à l’insolation. La chair est blanche, tendre,…

Synonyme : Révolte Variété cévenole, à fruit moyen, arrondi. Son épiderme est vert clair à peine lavé de rose. Chair sucrée et croquante, très parfumée. L'arbre très productif, a une…

Variété issue de semis, répandue dans la vallée du Tarn et sur les Bondons. Fruit moyen, conique arrondi. L'épiderme est vert, jaunissant à maturité, recouvert d’un lavis rouge vermillon et strié…