Depuis décembre il neige, il vente, il gèle. On a eu des -5 en plaine, des -10 sur les plateaux. Un hiver normal (du point de vue météo, du moins…)…
Croquants confectionnés dans un établissement bien connu des Mendois, dont la recette a été crée en 1901.Cette pâtisserie fabriquée au pied du Mont-Mimat reprend une tradition séculaire dans la région…
Article en chantier...La coupétade est un déssert qui doit son nom au récipient en terre cuite dans laquelle on la faisait traditionnellement. C'est une sorte de pain perdu agrémenté de prunes séchées…
Cette soupe de châtaignes séchées et cuites à l'eau serait originaire de la vallée Borgne, en Cévennes... Mais il semble que partout où poussait l'arbre à pain, le fruit, si nourricier…
Bravant la froidure et les chemins enneigés... Le Conseil d'Administration s'est réuni au hameau 'Les chabrières' non loin de Ruas. Au menu : cuisine associative avec 'Site Internet' en plat de…
