Variété des Cévennes méridionales, qui aime les fonds de ruisseaux.
C’est un fruit moyen, à bords côtelés. A maturité son épiderme à fond jaune, fortement russeté, se colore de rose orangé à l’insolation.
La chair est fine, tendre, parfumée et acidulée.
Maturité : on la consomme d’octobre à avril.
Usages : à couteau ou à cuire. Elle est appréciée en accompagnement de viande ou de gibier.
