Cette variété est devenue rare en Cévennes. Elle apprécie la basse et moyenne altitude en sol schisteux autour du col de Jalcreste.
Le fruit est gros (45 mm de diamètre ) mais un peu vide, la graine ne remplissant pas la coque.
L’arbre a un fort développement mais il est peu productif.
Maturité : automne.
Usage : en frais uniquement, cette noix ne se conserve pas.