Une des rares variétés locales à produire des pommes d’été.
Le fruit est assez allongé en forme de museau de lièvre.
Assez acidulé et très juteux, c’est un bon fruit désaltérant qui vient à point pour les grosses chaleurs.
La variété est très résistante, peu attaquée par les maladies et les ravageurs.
Maturité : de fin juillet à début août.
Usages : à couteau et à jus. Ne se conserve pas plus de quinze jours.
