{"id":7497,"date":"2024-09-12T23:59:47","date_gmt":"2024-09-12T21:59:47","guid":{"rendered":"https:\/\/vergersdelozere.net\/?p=7497"},"modified":"2025-02-13T15:53:21","modified_gmt":"2025-02-13T14:53:21","slug":"cueillette-a-castanet-en-vue-didentification","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vergersdelozere.net\/index.php\/2024\/09\/12\/cueillette-a-castanet-en-vue-didentification\/","title":{"rendered":"Cueillette \u00e0 Castanet en vue d’identification"},"content":{"rendered":"\t\t
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En cette fin septembre 2024, une joyeuse \u00e9quip\u00e9e s’est rendue \u00e0 Castanet dans le but de fournir \u00e0 notre pomologue de la mati\u00e8re pour avancer sur l’identification des vari\u00e9t\u00e9s pr\u00e9sentes sur le verger.<\/p>

Ce n’est pas une op\u00e9ration aussi simple qu’elle peut para\u00eetre de prime abord. Il s’agit de\u00a0pr\u00e9lever quelques exemplaires sur chaque pommier. Quoi de plus simple ?<\/p>

Id\u00e9alement, il faudrait pouvoir cueillir les fruits \u00e0 un stade proche de la maturit\u00e9, les conserver et revenir sur l’observation au fur et \u00e0 mesure de l’\u00e9volution et de la garde. Cela signifie qu’il faudrait pouvoir se rendre plusieurs fois sur place, si possible un peu plus tard en saison, pour les pommes qui se cueillent en automne.<\/p>

La principale difficult\u00e9 r\u00e9side dans le fait que toutes les vari\u00e9t\u00e9s n’atteignent le degr\u00e9 optimal au m\u00eame moment… Et il faut pouvoir passer avant la maraude !\u00a0<\/p>

Tous les pommiers n’ont pas fructifi\u00e9 cette ann\u00e9e. Certains sont sujets \u00e0 l’alternance, sur d’autres, les pommes ne sont pas rest\u00e9es accroch\u00e9es \u00e0 l’arbre lors du pr\u00e9c\u00e9dent \u00e9pisode c\u00e9venol. Le verger a \u00e9t\u00e9 inond\u00e9 lors de la r\u00e9cente crue de l\u2019Altier. L\u2019eau est mont\u00e9e jusqu\u2019aux charpenti\u00e8res de certains arbres. Impossible de se fier aux fruits tomb\u00e9s, il faudra cueillir au lieu de ramasser. L’\u00e9chalas pr\u00eat\u00e9 par Didier Folcher sera bien utile.<\/p>

L’identification pomologique n’est pas une science exacte. C’est une discipline qui requiert de la patience. Il faudra un certain temps pour s’assurer de la v\u00e9racit\u00e9 des indications not\u00e9es sur le plan qui nous a \u00e9t\u00e9 transmis. Il ne s’agit pas de mettre en doute la qualit\u00e9 du travail r\u00e9alis\u00e9 par les personnes qui ont implant\u00e9 ce beau projet, mais dans le cadre d’un verger de sauvegarde, il convient de s’assurer de la conformit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s en pr\u00e9sence. A plusieurs stades des confusions ont pu s’immiscer.<\/p>

Quelques exemples :\u00a0<\/p>

Un sujet semble \u00eatre reparti sous le point de greffe. Les pommes ne seront pas conformes au nom de vari\u00e9t\u00e9 renseign\u00e9e.Malgr\u00e9 un s\u00e9rieux indubitable, des erreurs peuvent avoir eu lieu au moment de la greffe chez le p\u00e9pini\u00e9riste, voire lors de l’\u00e9tiquetage.<\/p>

Les scions peuvent avoir \u00e9t\u00e9 intervertis lors de la plantation.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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M\u00e9thodologie<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les rangs sont distingu\u00e9s par trois lettres (A, B et C).<\/p>

Les pommiers sont num\u00e9rot\u00e9s sur chaque rang, en comptant les manquants.<\/p>

Les pommes sont conditionn\u00e9es dans des sachets en papier, imm\u00e9diatement num\u00e9rot\u00e9s et ferm\u00e9s avec un lien pour \u00e9viter les risques de m\u00e9lange.<\/p>

Notre pomologue ne sera pas influenc\u00e9e par le nom suppos\u00e9 lors de l’identification. Dans ses observations, elle tiendra compte de la date de cueillette pr\u00e9coce, en particulier pour les crit\u00e8res de coloration de l’\u00e9piderme.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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R\u00e9sultat et bonne nouvelle<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cette ann\u00e9e huit vari\u00e9t\u00e9s obtiennent un indice de confiance fort. Aucun greffon ne sera pr\u00e9lev\u00e9 sur les autres arbres en attente de confirmation. Ce travail pourrait se poursuive sur plusieurs ann\u00e9es.<\/span><\/p>

Et cerise sur le g\u00e2teau (ou la tarte aux pommes) : l’une des vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9f\u00e9renc\u00e9es qui nous \u00e9chappait pour laquelle nous n’avions pas de greffons disponibles se trouve dans le verger de Castanet. Il s’agit de la ‘Gao\u00fbte Rouge<\/a>‘.<\/span><\/p>

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Patrick Maurin
Relecture F\u00e9lix Quet<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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