{"id":5035,"date":"2022-09-05T20:01:35","date_gmt":"2022-09-05T18:01:35","guid":{"rendered":"https:\/\/vergersdelozere.net\/?p=5035"},"modified":"2022-09-14T12:40:29","modified_gmt":"2022-09-14T10:40:29","slug":"retour-sur-la-taille-en-vert-au-verger-de-yannick","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vergersdelozere.net\/index.php\/2022\/09\/05\/retour-sur-la-taille-en-vert-au-verger-de-yannick\/","title":{"rendered":"Retour sur la Taille en Vert au Verger de Yannick"},"content":{"rendered":"\t\t
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Le 10 juillet, le tr\u00e8s beau verger de Yannick \u00e9t\u00e9 le cadre d’une animation sur le th\u00e8me de la taille en vert et de l’\u00e9claircissage. Sous la chaleur accablante de ce d\u00e9but juillet, le nombre des participants \u00e9tait plus modeste qu’\u00e0 l\u2019accoutum\u00e9e. Le moment n’en fut pas moins convivial, se terminant encore une fois autour d’un copieux banquet, digne d’une case finale d\u2019une BD d’Ast\u00e9rix, et pouvant sustenter plus d’un Ob\u00e9lix !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mais ne nous trompons pas, le plat de\u00a0r\u00e9sistance du matin \u00e9tait bien le moment de formation sur les gestes arboricoles que l’on peut effectuer ‘en vert’, c’est \u00e0 dire au moment o\u00f9 les pousses de l’ann\u00e9e ne sont pas encore ao\u00fbt\u00e9es et que le grossissement des fruits est tout juste entam\u00e9, apr\u00e8s la nouaison. Certains \u00e9tant plus renseign\u00e9s que d’autres, Jacky exposait les fondements de ces pratiques, souvent ignor\u00e9es du grand public, en joignant le geste \u00e0 la parole. La compr\u00e9hension des courants de s\u00e8ves est primordiale : la s\u00e8ve brute, constitu\u00e9e d’eau et de quelques oligo-\u00e9l\u00e9ments monte jusqu’aux feuillage et est ensuite enrichie en sucres gr\u00e2ce \u00e0 la photosynth\u00e8se et devient de la s\u00e8ve \u00e9labor\u00e9e qui va \u00ab\u00a0nourrir\u00a0\u00bb toutes les parties du v\u00e9g\u00e9tal. Lorsqu’on pratique la taille, il faut toujours penser que c’est nous m\u00eame qui influen\u00e7ons ces courants de s\u00e8ve et ainsi nous agissons sur les parties \u00e0 privil\u00e9gier. Les participants se sont ensuite \u00e9parpill\u00e9s en bin\u00f4mes pour mettre en pratique ces enseignements autour des arbres mis \u00e0 disposition par l’h\u00f4te dans son magnifique terrain de jeux.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La taille des fruitiers ne s’effectue pas seulement en hiver. Les interventions de fin juin (ou d\u00e9but juillet selon les r\u00e9gions ou l’altitude) ont plusieurs avantages : acc\u00e9l\u00e9ration de la mise \u00e0 fruit, rapprochement de la zone de fructification des axes principaux et des flux de s\u00e8ve, concentration de la distribution de la s\u00e8ve \u00e9labor\u00e9e vers les fruits, vers les rameaux ainsi favoris\u00e9s et le syst\u00e8me racinaire… Si la photosynth\u00e8se a quelque peu diminu\u00e9, l’arbre ne d\u00e9pense pas l’essentiel de son \u00e9nergie \u00e0 la croissance de sa ramure. Ainsi, plus de sucre sera amen\u00e9 vers les fruits en d\u00e9veloppement, dont le nombre aura \u00e9t\u00e9 limit\u00e9 par l’\u00e9claircissage. Les fruits re\u00e7oivent plus de soleil et murissent mieux. De plus, les coupes effectu\u00e9es sont de petite section, sur des tissus non lignifi\u00e9s, qui cicatrisent vite gr\u00e2ce \u00e0 l’activit\u00e9 de la s\u00e8ve dans une p\u00e9riode estivale o\u00f9 les maladies li\u00e9es \u00e0 l’humidit\u00e9 (fongiques essentiellement) sont moins pr\u00e9gnantes. Les rameaux \u00e9limin\u00e9s, parfois au couteau sans m\u00eame n\u00e9cessiter le s\u00e9cateur, peuvent \u00eatre facilement compost\u00e9s sans n\u00e9cessiter l’action du broyeur, ou la constitution de tas encombrants.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L\u2019op\u00e9ration d\u2019\u00e9claircissement, qui peut s\u2019effectuer dans le m\u00eame moment, consiste \u00e0 diminuer le nombre de fruits sur un rameau fructif\u00e8re, et le nombre des fruits total des fruits port\u00e9s par l’arbre. Une bonne pratique consiste \u00e0 ne laisser qu’un ou deux fruits par bouquet. Cette action pr\u00e9sente plusieurs avantages : \u00e0 maturit\u00e9 les fruits sont plus gros, plus sucr\u00e9s. Leur masse est mieux r\u00e9partie sur les organes fructif\u00e8res, ce qui peut\u00a0permettre\u00a0parfois d’\u00e9viter la casse. On pr\u00e9l\u00e8ve les fruits mal form\u00e9s, mal plac\u00e9s et ceux qui sont d\u00e9j\u00e0 touch\u00e9s par quelque ravageur, dont le Carpocapse n’est pas des moindres. On l’appelle aussi ver des fruits et c’est la larve d’un papillon nocturne.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En marge de ces moments toujours enrichissants, Yannick nous a propos\u00e9, en dessert, la d\u00e9gustation d’une salade m\u00e9lang\u00e9e de toutes sortes de petits fruits de sa collection bien achaland\u00e9e. Ce fut pour l\u2019auteur de ces lignes, l\u2019occasion de d\u00e9couvrir\u00a0plusieurs vari\u00e9t\u00e9s\u00a0de merveilleuses groseilles blanches, presque d\u00e9pourvues d\u2019acidit\u00e9\u00a0et, dans un autre registre, d\u2019\u00eatre d\u00e9sormais capable de\u00a0distinguer dans les cieux le Milan noir du Milan royal.<\/p>

Un bien bel opus des rencontres de Vergers de Loz\u00e8re !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Patrick Maurin, et Jacky Brard, pour les amendements.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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